Lomba Cipta Sajian Beragam, Bergizi, Seimbang Dan Kondusif (B2sa) Tingkat Kabupaten Karo Tahun 2018
MITRAPOL.com, Kabanjahe - Beraneka ragam masakan disajikan dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten Karo Tahun 2018 yang diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan Kabupten Karo bersama TP. PKK Kab Karo yang diselenggrakan di Jambur Pemkab Karo, Kabanjahe. Selasa (31/7).
Ketua TP PKK Kab. Karo Sariati Terkelin Brahmana menyebutkan bahwa lomba ini diikuti oleh 15 penerima atau tim dengan hidangan yang dilombakan berasal dari materi non beras dan non tepung dan juara umum nantinya akan dikirim untuk berlomba ketingkat provinsi.
“Dengan adanya lomba ini tujuannya yaitu untuk membuat kreatifitas dan variasi hidangan masakan baik itu khas Karo ataupun kreasi bagi keluarga,menentukan dan membuat hidangan berbasis sumber daya local dengan materi pangan selain beras dan tepung, serta yang nantinya masakan ini sanggup dipromosikan menjadi masakan atau ciri khas dari Karo untuk mejadikan Kabupaten Karo yang maju dari segi pariwisata maupun perekonomian” Ungkap Ketua TP. PKK Kab Karo.
Sementara Bupati Karo dalam sambutannya melalui Wakil Bupati Karo Cory S Sebayang dalam sambutannya menyampaikan “Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang Dan/ Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten Karo Tahun 2018 ini merupakan salah satu upaya dalam rangka menggali potensi, membuatkan kreatifitas dalam membuat menu, mengangkat gambaran dan martabat pangan lokal, menambah nilai tambah dan memasyarakatkan pangan lokal di tempat Kabupaten Karo sesuai dengan potensi sumber daya lokal yang ada.
"Pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang dan kondusif merupakan masakan yang diharapkan untuk memenuhi kebutuhan badan dengan jumlah yg berimbang antara kelompok pangan menurut cita rasa, daya cerna dan daya beli masyarakat serta kondusif untuk dikonsumsi" ungkap Wakil Bupati Karo.
Wakil Bupati juga mengajak kepada para penerima untuk juga mensosialisasikan keanekaragaman pangan kepada masyarakat sekitar dengan cara mensubtitusikan variasi produk komoditas lokal guna mendukung proses terciptanya ketahanan pangan masyarakat.
Adapun yang menjadi juara umum dari lomba tersebut adalah: Juara Umum I dari Kecamatan Merdeka, Juara Umum II dari kecamatan Dolat Rayat dan juara Umum III dari keamatan Simpang empat.
Hadir dalam aktivitas tersebut Kadis Ketahanan Pangan Drs. Edison Karokaro, para Camat, TP PKK.
Hms/pro
Komentar
Posting Komentar